Oolong este o specialitate produsă iniţial în munţii Taiwanului. După culegere, ceaiurile sunt fermentate până la 50% şi apoi lăsate la veştejit în soare. amestecarea ceaiului în coşuri de bambus în timpul procesului de veştejire permite Oolong–ului să dezvolte acea aromă blândă şi o frunza ondulată. După fierbere, centrul frunzei işi schimbă culoarea şi diferă de marginile veştejite. Infuzia este deschisă la culoare, iar gustul este inţepător şi are un buchet floral..

Malawi,o tara mica din S-E Africii,a pictat literalmente un soare stralucitor pe steagul sau.Soarele este reprezentat optic de fructele intregi de gooseberry.Fructele coapte de mango impreuna cu suculenta portocala iti potolesc setea..

Acest ceai provine din provincia Fujian,are un procedeu de fabricare in totalitate manual.Dupa ce sunt culese,frunzele sunt fermentate in aburul de lapte ,care le conserva calitatile,apoi sunt rulate si lasate la uscat.Este un ceai delicat,cremos care a cucerit foarte multi iubitori de ceai..