Informatii generale

Varietatile noastre vin insotite de recomandari legate de modul de preparare. Aceste recomandari sunt simple sugestii bazate pe experieta noastra. Sigur ca orice iubitor al ceaiului este incurajat sa isi prepare ceaiul dupa propriile idei.

Apa

Intotdeauna trebuie pusa apa foarte rece la fiert (nu calda si nici incalzita, deoarece altereaza gustul ceaiului).

Ceaiul trebuie preparat cu apa fierbinte. Ceaiul verde este totusi diferit: apa trebuie data in clocot apoi lasata la racit pana este atinsa temperatura recomandata.

Preparare

O regula generala pentru varitatile de ceai ce contin si cofeina: o infuzie de pana la 3 minute are un efect stimulant - mai mult de 3 minute are un efect relaxant.

O metoda de a afla timpul de infuzare: Puneti o cantitate mica de ceai intr-o ceasca apoi turnati apa de ceai. Gustati odata la 30 de secunde si notati impresiile dumneavoastra. In momentul in care gustul incepe sa devina amar, ceaiul a stat prea mult.

Servire

Este recomandat sa folositi un ceainic. Marii iubitori de ceai folosesc mai multe ceainice, de exemplu unul pentru ceai negru si altul pentru ceai verde. Cel mai bun ceai se obtine intodeauna folosind ceainicul potrivit.